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肝纤维化患者的饮食要注意什么

来源:河南省医药科学研究院附属医院 肝病诊疗中心

    很多肝病患者在出现肝纤维化时都表现的很惶恐,因为大家都知道,一旦出现肝纤维化,则表示病情比较严重,如进一步发展,可恶化为肝硬化,甚至肝癌,不仅治疗难度大,而且还可威胁到生命安全。因此,肝纤维化一定要积极的进行治疗,同时患者还应在饮食上多加注意,帮助病情恢复,那么,肝纤维化患者的饮食要注意什么?


    对于肝纤维化患者饮食注意的问题,肝病专家指出,肝纤维化虽然病情严重,但它不同于肝硬化,肝纤维化经过有效的治疗,以及日常饮食注意,是基本可以得到逆转的。肝纤维化患者饮食要注意什么,主要有以下几项:


    1)多吃含锌、镁丰富的食物。肝纤维化患者普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也会降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。


    2)供给适量的脂肪。因肝硬化时胰腺功能不全,胆汁分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因,有近半数的肝硬化患者会出现脂肪痢现象,对脂肪的吸收不良。如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。


    3)补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原的形成。增加体内维生素C的浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。


    4)合理应用蛋白质。当肝纤维化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物,可以把奶酪掺到适量的鱼、瘦肉、鸡、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。


    5)供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞的损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。


    6)限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐的饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物。挂面中含钠较多,不宜食用。每日进水量应限制在1000毫升~1500毫升。


    以上就是为您介绍的相关内容。专家还提醒,肝纤维化不仅自身危害大,还可引发多种并发症,并可进一步发展为肝硬化,因而一定不能放松肝纤维化的治疗。

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